Лучшие рецепты маринада для куриных грудок

Куриные грудки являются, пожалуй, самым популярным продуктом в рационе любого человека. В этой заметке хотелось бы поговорить на тему «шашлык из куриных грудок (рецепт)». Как замариновать куриную грудку для шашлыка.

Ниже предлагаем вам два рецепта маринада для куриных грудок:


Маринад для шашлыка из курицы на кефире

Для маринада на кефире вам понадобится:

  • Филе куриной грудки (1, 5кг на двоих в самый раз)
  • Кефир 0, 5л (желательно обезжиренный)
  • Чеснок (две головки)
  • Соль
  • Специи (желательно, чтобы в специях не присутствовала соль, но это — вопрос вкуса)

Приготовление:

  1. Берем чистую кастрюлю (можно ошпарить ее кипятком предварительно)
  2. Выливаем в кастрюлю 0, 5 кефира (принципиально важно залить кефир в кастрюлю сразу же, чтобы при погружении кусочков филе в кефир, специи остались на самом филе, а не смылись с него! )
  3. В отдельную тарелочку: насыпаем любимых специй, соли, режем чеснок на маленькие кусочки — все это перемешиваем.
  4. Обволакиваем кусочки курочки в полученной смеси и погружаем в кефир.
  5. Обязательно даем настояться будущему шашлыку в течении 12 часов в холодильнике.

Маринад для шашлыка из курицы с лимоном

Для маринада шашлыка из курицы с лимоном:

  • Филе куриной грудки (1, 5кг на двоих в самый раз)
  • Соль
  • Специи
  • Лимон (2шт)
  • Лук (не скупитесь… 5 лучин в самый раз)

Приготовление:

  1. Режем грудку крупными кусками
  2. Нарезаем лук колечками
  3. Очищаем лимон от цедры
  4. Насыпаем в тарелку любимых специй и соли
  5. «Застилаем» дно кастрюли одним слоем лука
  6. Обволакиваем кусочки филе в смеси из специй и половину кладем в кастрюлю на лук.
  7. Сверху режем лимон НАД кастрюлей (ни капли мимо драгоценного лимонного сока!), укладываем лимон дольками поверх курочки
  8. Берем оставшиеся кусочки грудок и повторяем процедуру-обволакиваем в специях, прокладываем луком и покрываем лимонными дольками, с выжиманием из них сока.
  9. Ставим продукты в холодильник и ждем 12 часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector